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3 articles avec plats complets

One pot pasta poulet courgette et tomates

Publié le par Aurélie

One pot pasta poulet courgette et tomates
One pot pasta poulet courgette et tomates

Ingrédients

  • 300 g de blanc de poulet

  • 250 g de pâtes

  • 1 tomate

  • 1 courgette

  • 1 oignon

  • 65 cl d'eau

  • Crème semi-épaisse léger

  • parmesan

  • basilic frais

Préparation de la recette

1 - Émincer l'oignon.

2 - Découper le poulet et trancher la courgette en rondelles

3 - Couper la tomate en cubes

4 - Ajouter tous les ingrédients dans la cocotte, avec un filet d'huile d'olive et les feuilles de basilic

5 - Verser l'eau par dessus, saler, poivrer

6 - Laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant bien tout au long de la cuisson.

7 - Quand l'eau est évaporée et que vos pâtes sont al dente, ajoutez le parmesan et la crème

8 - Servez

Publié dans Plats complets

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ESCALOPES MILANAISE

Publié le par Aurélie

  • Escalopes de veau

  • Chapelures Vivien Paille

  • Parmesan râpé

  • 1 oeuf

  • Farine

  • Sel et Poivre

Préparer 3 assiettes. L'une avec de la farine. Une deuxième avec l’œuf battu en omelette. Une troisième avec la chapelure et le parmesan râpé.

Farinez les escalopes. Puis les tremper dans l’œuf puis enfin dans le mélange chapelure/parmesan.

Mettez un mélange beurre/huile à fondre dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Faites cuire les escalopes 5 minutes de chaque côté : mettre à feu doux de telle sorte que les escalopes prennent une jolie couleur sans se désécher.

Retournez-les délicatement.

J'ai accompagné les escalopes avec les pâtes Radiatori GAROFALO de la dégustabox de Mars et la sauce pesto rosso.

Bon appétit

ESCALOPES MILANAISE

Publié dans Plats complets

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Sautés de Porc au Thermomix

Publié le par Aurélie

500 g de sautés de porc

pomme de terre

carotte

2 oignons

1 gousse d'ail

1 toute petite boite concentré de tomate

2 gobelets de vin blanc

2 c. à café bombée Herbes de provence

1 dose de fond de légumes ou un cube Bouillon Fait tout Knor

huile d'olive

une petite pincée de piment

1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse

sel, poivre

Mettre dans le bol, les oignons, l'ail mixer 5 sec/vit 4,5.

Ajouter 20 g d'huile d'olive et la viande, dans le bol 10 min / varoma /sens inverse/vit mijotage

Éplucher et couper les légumes, ni trop gros ni trop petits.

Placer les dans le varoma, faire un puits au centre, assaisonner et resever.

A la sonnerie, mettre le reste des ingrédients dans le bol (sauf la crème) + 2,5 gobelets d'eau + poser le varoma cuire 45 min /varoma /sens inverse/vit mijotage

2 min avant la sonnerie parsemer les légumes d'un peu de beurre salé... et mettre la cuillère à soupe de crème fraîche dans le bol.

Publié dans Plats complets, Thermomix

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